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Différences entre les lavandes

 

Le Lavandin est un hybride naturel, issu du croisement de deux espèces de Lavandes.

La lavande et le lavandin appartiennent à la famille des Lamiaceae. Le Lavandin est un hybride naturel. Il est né de la pollinisation croisée de la lavande vraie (Lavandula angustifolia) et de la lavande aspic (Lavandula latifolia).

La lavande vraie ou lavande officinale a une taille de 20 à 60 cm. Elle pousse à une altitude comprise entre 500 et 1800 mètres, sa floraison à lieu à partir de la fin juin. Elle demande des terrains fortement calcaires. De cette lavande sauvage, l'homme, par bouturage, a obtenu des "clones" ayant pour nom : Maillette, Matherone, etc. Ces variétés clonales sont maintenant largement cultivées.

La lavande aspic se distingue de la lavande officinale par des feuilles plus larges et velues, une taille plus élevée (60-90 cm). Sa floraison est aussi plus tardive que celle de la lavande vraie, elle a lieu courant août. Cette espèce pousse entre 200 et 800 mètres d'altitude.

C'est donc entre 500 et 800 mètres qu'une pollinisation croisée entre ces deux espèces de lavande a généré le lavandin. Hybride, le lavandin (Lavandula x hybrida) est stérile ; de ce fait, sa reproduction est assurée par bouturage, c'est un "clone". C'est pourquoi, dans une exploitation de lavandin, tous les sujets sont identiques entre eux, puisque, issus d'un même "pied mère". Actuellement, il existe deux clones principaux, portant le nom de leur créateur, le "Grosso" et "l'Abrial". Mais tous ces nouveaux pieds sont stériles, ce qui complique la culture naturelle.

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